2 Cách Làm Bánh Pizza Bằng Chảo Chống Dính Ngon Như Ngoài Tiệm

2. Bánh pizza hoa quả (ăn không sợ béo)

Nguyên liệu phần nhân (phần đế làm giống công thức trên)

• Khoảng 30g phô mai Mozzarella
• 1 quả táo, 1 quả chuối, 2 quả cà chua bi
• 1 quả trứng
• 15g bơ
• 15g đường
• Vài giọt mật ong
• Mè đen rang (tùy chọn)

Cách làm

1. Làm phần đế theo cách 1 đến bước chia bột, cán tròn.
2. Hoa quả cắt nhỏ vừa ăn. Làm nóng bơ trong chảo, cho táo vào xào nhẹ với đường đến khi táo dậy mùi mứt.
3. Cho các loại hoa quả còn lại vào, đảo nhỏ lửa đến khi hơi cô nước. Rưới mật ong vào, trộn đều.
4. Phết trứng lên mặt đế bánh, rắc một lớp phô mai mỏng. Đổ phần hoa quả lên, phủ thêm một lớp phô mai lên trên.
5. Chiên ở lửa nhỏ cho đến khi phô mai tan đều thì hoàn thành.

• Dùng chảo chống dính chất lượng để tránh bột dính và bánh cháy.
• Đậy nắp khi nướng để giữ nhiệt và giúp phô mai chảy đều.
• Bạn có thể thay đổi nhân theo sở thích: thịt, hải sản, chỉ trái cây hoặc kết hợp cả hai.
• Kiểm soát nhiệt độ lửa vừa phải để bánh chín đều mà không khét.